Se você é alguém que sempre busca novas aventuras para enriquecer sua vida com momentos memoráveis, temos um convite especial que vai despertar todos os seus sentidos! É com grande entusiasmo e um toque de humor que o convidamos a se juntar a nós para uma experiência gastronômica única e emocionante: o Jantar Sensorial no Esconderijo do Chef.

Prepare-se para ser levado(a) a uma jornada que irá estimular seus sentidos e desafiar suas percepções em cada garfada. Este não é apenas um jantar - é uma experiência imersiva que foi cuidadosamente projetada para despertar o romântico, o curioso e o aventureiro que existe em você.

Imagine-se sendo conduzido(a) por um labirinto de aromas deliciosos, onde cada prato é uma surpresa preparada pelo mestre culinário do Esconderijo do Chef. Combinando ingredientes frescos e técnicas culinárias inovadoras, nosso chef talentoso criou um cardápio que não só satisfará seu paladar exigente, mas também desafiará sua percepção do que é possível na culinária.

A experiência sensorial é a peça central deste evento inesquecível. Ao mergulhar na escuridão suave da sala, você será desafiado(a) a confiar inteiramente em seus sentidos restantes. Com a visão fora de cena, você descobrirá sabores e texturas de uma maneira totalmente nova. A cada prato, você se encontrará explorando cada mordida de maneira mais intensa - desde a sutileza das notas de sabor até a sensação tátil de cada ingrediente.

Além disso, não podemos deixar de mencionar a atmosfera única do Esconderijo do Chef. Com um ambiente intimista e acolhedor, você se sentirá como se estivesse em um refúgio secreto, longe das preocupações do mundo exterior. Cada detalhe, desde a iluminação suave até a decoração cuidadosamente selecionada, foi projetado para criar uma experiência verdadeiramente mágica.

Agora, você deve estar se perguntando como pode fazer parte deste evento imperdível. Bem, é simples! As reservas para o Jantar Sensorial no Esconderijo do Chef estão abertas, e temos apenas um número limitado de vagas disponíveis. Afinal, queremos garantir que cada participante receba a atenção pessoal que merece e tenha a chance de mergulhar completamente na experiência.

Portanto, não deixe essa oportunidade escapar por entre os dedos! Reúna seus amigos, familiares ou alguém especial e reserve seu lugar para o Jantar Sensorial. Esta é uma chance de criar memórias que durarão para sempre, compartilhando risos, descobertas e uma refeição verdadeiramente extraordinária.

Faça sua pre-reserva e vamos lhe contactar com link de reserva em breve.

Na nossa experiência vamos convidar casais, onde um será o guia do outro.  

Em resumo, se você é um amante da boa comida, das experiências sensoriais e das risadas contagiantes, o Jantar Sensorial no Esconderijo do Chef é o evento perfeito para você. Não deixe a oportunidade passar - junte-se a nós nessa jornada culinária que promete ser mais do que uma simples refeição, mas sim uma aventura para os sentidos e para a alma.

Mal podemos esperar para compartilhar essa experiência incrível com você!

Daniel Franciso de Assis, Chef do Esconderijo

Parte Gastronômica

  • Cardápio

  • Harmonização

  • sazonalidade

Cardápio

Entrada: "Euforia Marítima"Uma explosão de sabores do mar em uma harmoniosa combinação de texturas. Delicie-se com o sabor suculento do camarão grelhado, contrastando com a crocância de algas marinhas temperadas. O toque cítrico de um molho especial despertará suas papilas gustativas para a aventura que está por vir.

Prato Principal: "Melodia da Terra"Uma ode à natureza, este prato celebra a terra e suas riquezas. Saboreie o tenro filé de cordeiro, marinado em ervas frescas e servido com uma redução de vinho tinto. Acompanhado de uma fusão de raízes assadas, cada garfada é uma viagem pelas cores e aromas dos campos.

Intervalo Sensorial: "Silêncio Saboroso"Permita-se um momento de introspecção enquanto degusta um delicado sorbet de limão com toques de hortelã. Essa pausa revigorante prepara o paladar para as surpresas que estão por vir.

Prato de Transição: "Caminho das Especiarias"Uma viagem exótica através das especiarias que perfumam o mundo. Este prato combina um filete de peixe branco cozido no vapor, temperado com uma mistura secreta de especiarias que despertarão suas papilas de maneira única. Acompanhado de couscous de açafrão e uma infusão de chá de jasmim.

Sobremesa: "Êxtase de Chocolate"Uma celebração do prazer doce e indulgente do chocolate em suas formas mais divinas. Experimente a riqueza de uma mousse de chocolate negro, contrastando com a leveza de uma espuma de maracujá. Um crumble crocante e uma pitada de pimenta rosa finalizam essa jornada de sabores.

Quando será?

Uma vez a cada 2 meses. Nos meses ímpares. Fev, Abr, Jun, Ago, Out .

A data do primeiro jantar será em out.

Quanto será?

Entre R$250 a R$300


Pre-reserva

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Nosso Chef


Daniel Francisco de Assis

Engenheiro Ambiental
Chef de Cozinha
Autor do Livro Suco Vivo

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